|
|
女人气色不好吃什么?
9 q. v; U! E1 F/ [4 ]" @4 h3 H+ J# I( o% z% a
3 e" W4 z! R: [* P, c, Y6 X; X6 J! a+ d- |; ^# v4 G7 B' B5 L$ W$ i
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
9 a$ }7 w9 m5 o! P! ]0 |8 _' Z; B* ]! }, U1 [$ b
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! f9 x c: o) O7 V5 _8 n l
$ t* _8 M- i& i q; o* E 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! d8 y8 z4 F H+ H' r
# y# ]: u8 V2 F+ [7 N7 F9 ? 属阴虚体质者:- e2 \& t& T" ^) S( ]
6 L+ @$ A @6 L( ^' w
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
! V7 b1 q7 x M* X+ b8 m5 E- f7 ~0 C5 [
奶黄香粥( N% y. W5 @/ y
/ Z+ h( m9 N/ r7 g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 [9 V2 Q$ o5 r, x) z2 q$ v
+ @ U" B8 C0 S! s. x" _; L7 _$ M 配料:冰糖适量。$ C) z5 H7 }8 u
, P; V4 p- d Y, h9 F8 f d
制作方法:3 B6 S5 u5 N5 A& g) {7 t& N
3 o$ D" E. ]- Y: B( q
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, N8 ~& n: Y- M% C o
! e; k) D/ l6 _; L$ ]
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
% x3 j- N; }9 {/ g& f* }$ N F$ E4 x
$ S5 i9 o, E1 c- C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
$ u5 H; R. D! d9 B( i) K& f* Q$ I$ ^# P) c
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
' D' b- _, Q7 B \- N, ~ x( Q
4 e. d% W7 v3 k) P* e( y4 z" ` 功效:清热润燥、养血调经。1 B8 ^, s" q9 _5 R% L
- }: Y+ R6 O3 Z7 u0 B0 L" @9 Z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
6 f8 g! E0 r, \: e, l
8 V* q: }1 F4 i 属阳虚体质者:0 }; w+ R: u( a: L9 t) z
* B0 ~1 [% e# `0 R9 V9 ~" f- c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
! @8 {5 ^/ X9 s" b
6 F, U# ~# e0 g4 P2 E 黑糯米粥. D3 o' x( x: R
& B6 l5 p2 Q1 X$ C# [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
3 ]: ~* Z9 p$ j) H7 ^+ N" h- E9 {. q
【配料】红糖适量
5 Y- b$ Q9 L2 G! f& |! ]* V3 ~% C$ c/ L4 R [/ O* q. e
【制作方法】) W' e+ f Z0 {! S$ `; X8 Y
7 e; I& b+ |4 q2 I/ {% }
大枣洗净待用。
( @6 W0 B- m. E, E1 m+ c; \' g3 G' v W% o5 p! \
桂圆去皮洗净待用。, D- z. Y% V$ ^
( \) F( _, h E8 V# U9 x3 S
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
8 n' A9 d3 [ I0 l. }! h/ b
M7 s7 _2 A5 Q+ s$ Q% b 【功效】温肾健脾补血调经& r( C4 f5 Z( l! y) | A
' l+ A3 W; y% T' U$ s; r% H4 _
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
9 ?( }% }8 h& S0 q8 P' t8 j+ M7 n: y. L* \, L' ~$ F& N& }9 O2 v
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& u% @+ }: o2 V: }! H% y
- f) t. }% e3 G! N2 e" |
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
8 U. G7 D# f+ a8 S0 T) e* [! g! O4 T' S& J' K8 h
属阴虚体质者:
1 C5 L1 T5 t$ w6 S' \2 F! |1 c& @* F5 t
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' I m1 g$ o, n+ t
7 ~# L! s% d9 y8 ?% d. a 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
$ {6 z: c* }4 B/ _- m( V
+ W" W* M6 I5 p; y! P4 Z$ Z 莲藕木耳老鸭煲
5 S: O3 {; e! J# [9 k) e! |2 S1 l- B/ t; d7 N* |, d6 y
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) j: z& i/ ` i+ [/ n, F4 h
! W: c' Q V- a# {0 w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ c; G" v( k k: L% H
/ p5 w; p8 B% M6 E" P
【制作方法】
# `/ L- |% _4 r' s2 d( f; g3 ]& V* ^- h7 Z5 B
莲藕洗净,切块待用。0 s8 Z% p \2 y, Z
+ Y2 C: X+ t# D+ a7 _ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ J2 \# G4 r8 v a0 u" t3 c! z
# D8 X& Y9 Y6 ]" t$ n- F" [7 h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! B4 n3 u, E0 L Q6 O P! S
& @: S, c7 O8 F* Z4 t) X# H+ k! [
【功效】滋阴清热凉血止血& E' _. t3 X4 @6 q1 g3 E
! n8 ^! p1 }" @ c; K3 M
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
) {* f2 U4 {" [
; p0 r# N, i5 Q4 b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 ?3 R {8 `% R# _: d/ z
, M3 l) F# R( |
山药栗子猪肚煲
& b& J% f- O6 E) K+ w! d% {0 e( q$ J5 ?% D- r9 p9 H: L( I: g; o
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ l) p! ~' ^% {4 {4 E; P
6 [7 P" |4 t9 Z, l+ t. n7 Y! ^! }" \
【配料】生姜料酒精盐适量
# R6 Z! H% _: Y! l1 G7 N3 T; ]/ U0 r( @) V$ j
【制作方法】
) m, t* ^ r3 a" ^, Z3 @
( g$ W8 ` R% R* ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。% s* W; M1 V$ X! A4 |- N: @/ ~
# i. n( a3 ]) Q1 k" z6 Y! j
栗子去皮洗净待用。
; M0 y3 b8 v Q9 e! d$ J
3 |9 r) R8 [0 n. G7 S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. d& k, d$ X& T/ O$ Z) C1 Q, m
5 i8 w+ ` X b! I- H 【功效】健脾和胃益肾调经: x% h% M' m; Z2 R' ^, P% ]
4 n9 W/ ~" X4 e" s9 {
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* k# h/ m' Y0 p4 ]# f% |/ _
' [- o' S+ |% z, x( B
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
: @9 x5 Z. y b/ l' |3 ?- j$ Q) I$ L8 A/ A. I
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
4 N) A) n( Z7 U0 z I& i! f% d
7 m- D/ [" z9 h/ W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|