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女人气色不好吃什么?7 J7 N+ C2 r; }' j
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. H" ]% j4 X i0 W, }
; M8 ^ G6 k" y/ X( g 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; L! j1 K. x: g5 N5 { 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥% l. K. s: l/ V0 e3 V9 Y: S# N
1 Y9 }) C3 v1 u* s' P 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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, B+ Y% u$ U4 {* H i% o 配料:冰糖适量。 h+ i6 j- M0 h* r
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制作方法:# U- F0 E m1 B$ h6 x4 z
' z& T5 [( t6 y8 v7 `; K4 _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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1 }) T* \/ ?/ P1 v; q! { 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 ]( y6 j9 i, r9 N* r% y0 B/ ?
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 m( T5 E& j7 ]
% g2 G( M/ e& I* ]: C' ~5 V6 `" Z 功效:清热润燥、养血调经。8 W2 x% R$ X$ G7 `. ~0 E* G# |
9 O5 ^% L5 t2 w! k) F& H9 { 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 L& E' Q4 D. c( e v$ L3 s
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属阳虚体质者:! h* v4 x# g* T [: y( ]0 ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: I+ n) w5 P/ @& l
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黑糯米粥1 m0 M! H/ B: K- |( V; l! M
0 u/ R" S6 G+ M; E5 x& L6 H 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 _! }% T: U( u
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【配料】红糖适量
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4 ^4 a2 `: q; R 【制作方法】
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大枣洗净待用。0 Y1 y: H# W' P8 O
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桂圆去皮洗净待用。6 e3 ~' l# Q6 f) x+ B
- Y) c0 x# b! y. E8 f 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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, y2 e& r' e( F- D. U. b+ v 【功效】温肾健脾补血调经- [4 ]9 [+ h, V# C1 p" e
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 ] K9 S" I( a. m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 X, B% p) K- `$ Y! w
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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: ^) j% w5 w* H- W0 R8 ]5 B 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# b% K2 h1 d- R" D
8 w5 y# c' I9 Y% @ 莲藕木耳老鸭煲
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! `- n2 R) d6 L- i 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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# z% K# [% ^; T* k3 { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 Z) ` P1 K2 `) k% R/ ~! i1 M
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【制作方法】9 m4 [ l0 i( \
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莲藕洗净,切块待用。
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% @" D" n) v5 J 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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_% q& T3 h$ E5 u) U% t 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 L! Y2 u# E/ t- a* t
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" \! I6 [/ s/ D- l0 h: l, F' ^
/ S, ^% e% }3 r$ i- R4 M! J, n$ l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲( _* T# {$ ~ K& R3 x# `
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 c6 a' p; n* ~. Y5 ~
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【配料】生姜料酒精盐适量" z5 r3 _, y# l8 Q4 _
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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) q0 I2 X( [3 H$ b! e" Q. \: o0 g* [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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$ t5 |5 l+ U& H4 }7 E- \ 【功效】健脾和胃益肾调经
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, ]3 H* B6 x% E( Q7 T. s3 L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ }; a/ o: i8 S* b) l
0 b9 k8 Z. O- Q4 n2 s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# _( A, c9 r3 h) b' i
' y3 {+ s: E- m/ ~0 I 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& f4 h q0 r7 b p7 h[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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