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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A % J1 a# _' h) v% b9 d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( l9 y/ S2 F* k/ C& u+ h7 x) ]Ahan gen 晚餐 i( m7 v0 J, n: B
B 7 G2 K- [+ z7 c
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; m: P$ F* Z% u- SBai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ g r2 P2 y% b+ Z9 U- tBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. {0 O! \8 ?: ?' F* sBia 啤酒 Bo(h) 煮 . u7 x6 X9 s1 C% R9 }% r) G
Bor bia tord 春卷 ; h, K: ?6 l7 \- b# @
F 8 \$ X; J3 b, P3 Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 B1 P! w8 S4 S; B: [3 {4 f
G
. a8 y% ~) S+ ~6 R5 d9 `Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 R3 R" ]# a$ p5 ?! c/ Y# h
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ W& H! l. P- C0 x8 Y. n. EGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . r7 t. c; E# O8 u0 E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, m7 n& f @* |1 I+ z; s: \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& N3 _) j$ r- Q( g5 X! SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # K' Y! R, A# c& O4 p! o4 K: r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" I O; @9 t* @* g8 x0 w# j9 uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; U- F8 H& k! u) B1 o) IGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ E" m. `9 S/ o; D% o# G& [3 \H ) V& L9 i+ D2 p5 z5 h8 j
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; e1 b+ h: b Y7 q' K1 GK ; e: ?& ^, `5 D2 |# Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , U3 D' y$ \5 L7 z: M6 y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! O2 f1 M# J& ^6 u' ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
\" w/ O/ g3 c9 ?. VKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 X4 j# p% E8 y! J9 ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! }3 X. Q, J. Y( {$ U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 c9 x) @ `, ^. c& l1 b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
t2 V4 V# W7 U, t* pKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: g6 _% E" y `+ ~+ W- QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - `/ c0 y9 I# b$ J
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 A% i4 L% ], f: Q; V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 i# }0 F) ]! h* L% }, J
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , f+ g$ c' a j& D# P
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . l( |6 t( @+ e
M 0 K% e+ V% }1 A8 T* M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / @7 N8 ^( g" ^2 t
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) q% P. R: m; v) ^& MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * T0 Q* E. e3 n- I8 G+ c, c4 w
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " _2 v1 ]1 m5 |1 s
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 x& ]' H; b4 _
Maprao 椰子 Med mamuang
% Q( {0 C! _; x% a* h4 p- mhimmapan 贾如树坚果 / ~& t M. [5 f! |/ T' U4 C# U
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: h2 ]9 W! }+ |3 `+ ]: ?( OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. g3 I' ?2 I+ o: I: I$ q2 b% JMo satah 猪柳 $ y; Y% V# B! K1 F7 Q# V
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " W- G+ |: Y' z% n' m
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 z# I( C- Z: ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. K+ h. s6 e$ I% D; K5 FNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : ?) Q B8 p2 W" r4 ~4 S; w' K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
' a! D0 D# w# z" FNuah 牛肉 : { @' m8 B5 C ]1 ~
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Pad phet mo sei, h% P3 C6 t% h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 T3 q; X2 C7 d+ pjao 牛肉拌绿豆 3 H" ^; Q# h E
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * H0 B) J3 h( N' z- A! T
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . C0 F6 @2 J6 O9 g% r
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 ~: k5 X" A( s+ H# x3 e6 WPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + v3 P9 G: H! S) N' G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 s# Q# z0 m9 i9 Y' d. R2 X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , U9 [: m( ]: P/ }5 j' Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 \( A9 g: u5 i, P
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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( N( A0 E1 K/ f- X; ~7 e/ ~Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' r* A, m1 {' Z' t) [! t
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . P: L3 b& K: r; O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 g7 [& s6 z& n3 {. }3 sTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " `2 m0 v/ J; u3 i: m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; Y8 m( f+ G& x! M7 K) i. v
Tord 烤 Tschah 茶 ; O. }8 T# d7 n' v" U- ^3 n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; M2 D- `* q: y: MTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 _1 {! |1 a8 H2 Q; u2 ]+ w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47