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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 6 e8 a% [. R& q! F
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 s) E8 K. `& z/ I# x8 k3 jAhan gen 晚餐
2 K3 G7 Z! X$ ~# H. R0 L. z. JB
1 Z' _$ v& T2 @Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : f6 F" P2 f1 d! \ F8 d( _5 H
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, G$ T0 d3 @( S% SBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 k( Q+ U# j( J1 w& Q$ Q9 M
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " N: T' ~( i5 B' P1 O
Bor bia tord 春卷 * }8 P: j% |! n. u& g1 u
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" u1 l. y$ d7 l" A/ M& Q7 zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( R0 F+ R# D; {3 k5 g2 VG
; @5 O% d6 v% b4 @9 \& yGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . n' K3 t2 K Y1 K! a A
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : ~8 D% D7 H" s" l: _/ [( c9 Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* q Z. ]6 n8 f+ U5 H5 ], uGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( T- [# w5 a V* a% A# f6 Q! K; FGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 k; ]2 S$ j# J8 S' l
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- F1 y, e, ?, ~# y# ^! TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
H, q9 P8 ^: c' G& t9 ?Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 o. i; J6 s$ \ OGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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4 X; f' ^0 y5 h) t8 ^" LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( y/ x" J7 A' |: H( O
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/ B& ]( j6 C, e) hKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ b, {8 z- [6 m0 W3 m& k: }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, [4 T- N D5 ?5 ]4 u9 }' FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 _3 @ C m- ~0 j8 }8 WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ L, z# I) F: f! K! O2 D: cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / I D' i5 }+ f
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" K, m" k3 |; z/ ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ @8 o: P( i. {& d' L& g& ]# @0 ~Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 V/ f; A7 k# d
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, b" E* v/ M% y8 F; {Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : [4 Y. c9 E. p7 f: w" M
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % _5 Q! v+ C+ t1 h, ]6 r
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! \. _5 x# y. y2 {1 |3 z# v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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* s& }$ X9 U5 {. P6 y4 N! @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + q' [9 }# i5 B" L9 W+ S
M % @& a; ?# N# f/ ^% M( z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) s: M. q4 j, u9 e8 VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 C- \# y! `2 P2 q& R# ^7 h0 KMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 s1 |% Q/ ?' [0 n# BManao 柠檬 Man farang 土豆 + c3 Q, _3 Q- h' o- B5 {+ d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - F: W5 _# Z6 W7 l- z& e
Maprao 椰子 Med mamuang
/ g& m7 C- i+ I3 n& R, Thimmapan 贾如树坚果 5 m% g/ L9 Y3 S* |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: @: s7 G' O. s3 N8 k, t8 iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & N: {: I6 U1 n8 B
Mo satah 猪柳
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/ u# G( ~5 X6 O% mNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 W7 M- b9 O6 i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 h5 ?5 k' a* a m
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 S# `( {: X- T3 a
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ {# l# A* V5 v- Q! X) q, y9 Z9 v
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 R/ m0 o. Q5 X& q2 B
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei' z# e3 j" }' Y) m7 B5 v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. t2 U( [4 ?4 C3 Y6 o/ t, {9 T
jao 牛肉拌绿豆 % q! a$ N' w: q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 v/ ^' F0 }$ F" H% V7 BPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' s: p3 [" ^& {7 N" }5 W* }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 |% y: ^, v, c, w# ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * d. ^) @9 h' @2 C# R+ R% [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * l2 z/ i% T6 v& L6 b7 t. q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 Z( Y7 J ?- u6 [% s" c1 t) APrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , a5 A4 }* u0 e( F* N
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( x1 E2 g: r9 f) n3 V0 ]R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# j/ Q" w/ Y8 O% P% f( a; VSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
p% ~6 T! g8 W( N6 T2 Z. \: TTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
& o, i! u3 j; ?, t: Y/ O A/ dToa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 h* D" h/ k! \0 m. }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 K- M0 r( S# g8 p, y6 A% FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - a0 ~ O4 u& a9 }! O) K1 }$ D
Tord 烤 Tschah 茶 $ V4 K4 ?9 }7 L$ N% N
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 `9 X) p" w, O: r: q* s
Tuna 金枪鱼 / {5 i3 A; r; n& K
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+ H0 N: `! V) ^8 G4 Z3 sYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, M- C' W- d0 M' {" iYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47