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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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! Y" L. |1 R# X7 @" h* LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! S# r5 `) c1 f' a9 P8 a3 ^+ N$ vAhan gen 晚餐 & f5 H' P& m( B5 q3 }' |" l
B 1 A$ O( Q |9 f3 N7 U
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & @6 `2 c! @* J) f$ H( G# {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* r2 i, f9 ^/ @5 j/ nBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , ]) s. x2 `* g. s9 c. R4 r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 Y6 k" V! C7 Z0 t: Q: |6 S8 K; v
Bor bia tord 春卷
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W! ]# c4 O: X/ ~Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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" p+ g$ R# d- \2 GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" N6 @& M3 o* D& A5 [; NGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# G' I) I6 X# R% tGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & g( v* v& k" I! `! D3 X6 ~/ r
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 t; s' M9 t: u% O- o1 w" A; eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' L4 g1 N# E, xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" U! {6 k1 \' n4 F* F4 JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 A$ }( E3 h0 m9 d3 uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 [5 U$ W, L2 e! x A) F& J2 L
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + `9 H. A* Q+ v- @
H - C6 s2 V. z4 h0 {& \9 O# \; H; e
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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- Q# a9 A4 [+ M2 E+ P& a2 g$ tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" x2 z' w( K1 h+ I9 W L/ r- hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( z) D5 i+ d3 W' r, {9 v6 \Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 C& [; }3 K J. Z7 dKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 e& y- o; b9 q' WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; `) \4 _ `- r3 C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 W8 s+ `+ X* W9 N7 J5 gKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' N: F. P2 y5 N, T
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # l1 Z8 @2 E. M3 ]6 ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 y) ` i( n% ]. ]' ]( [0 e f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * P* ]* E0 [/ r' z3 T& n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 ]3 G, X1 @ w
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 y# u2 f x9 ]- F% t- N" m0 Q0 W
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 A) G' c5 m* S ?1 l+ d* j5 T( X
L * [/ w {. N+ B! C% V
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; M9 _1 v5 R# v; V2 `
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & M8 |" ^8 i1 A- W: X- Q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( s( [. ~# k4 F0 }& YManao 柠檬 Man farang 土豆
+ M3 b) P# R3 o9 S, Z; iMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# Y) d, c2 b$ p4 H$ m( AMaprao 椰子 Med mamuang
1 \- Z! K' W+ ^4 o3 f/ P6 W. y: [& H/ ihimmapan 贾如树坚果 2 @* ]7 }1 M* `# R% f4 J T
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 L. @" \' o! e, h; O0 ZMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 q2 J# p9 ?5 y' G2 N
Mo satah 猪柳 ; k2 {) @. O! ^7 o
N : ?! u' h. s# H+ P" g6 S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- H/ H B2 g5 A7 I# ONam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 m( G6 T7 c, N7 }) o% {. @
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + ?3 J H2 s9 ~" c6 F- {; K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 ~4 X6 h$ Q8 f& w3 _5 ~2 `0 GNam som 橙汁 Normai 竹笋
( f8 j! U" n8 pNuah 牛肉
5 ?) G! x* m$ s8 hP 9 \5 c9 Y! |+ t2 y0 w2 G0 i# G
Pad phet mo sei
# Y& @; s/ M% Dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) v$ I# h$ N' i2 N
jao 牛肉拌绿豆
6 q8 ^' O. |5 N4 }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + k- c4 @* F0 N! J
Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 f" S: R' P5 W1 S" E- q9 d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; w( ?/ n) P2 p: S! ~/ J' MPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + U8 g9 o) _4 a
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 W6 `+ K% N' g2 C% pPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 t' I! ~8 D: D: J$ N8 @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 F$ Q( j/ p7 {! a/ }
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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" Q9 R4 M% ^0 h+ ?4 H: lSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ [4 |- F, Z- s& t- g! x
Sie juh 酱油 Som 橙子
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/ ]: Z7 [# k: T+ iTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* g B0 ?) k% qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
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' t2 K* l( ^- X! {5 O0 `) o5 `! BTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 s! E& @2 x, h+ f; Z! U& NTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 r( i- a& S' @, VTord 烤 Tschah 茶 ' c! ^: D A' j5 o' A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # g5 \9 Z: x- z! F. R6 U$ e
Tuna 金枪鱼 9 m) N' o: p! @+ ]; b" j
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. Q" f% q$ p. |6 A* o; z2 WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 C: T* O; {9 g2 t) ?& f) m
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47