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重点一 ·用小碗吃 E# G& C- ^- W5 W) o8 J: K+ J1 p4 O
$ z" [" Z- j( [- ` 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" F* f8 x8 Q, u
! x I3 ^9 v; q: ] 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# x F4 f' ~( H8 m4 ~. O( d$ F! Q
! I2 {1 k C/ C5 b/ I" u- d: Z% g
表一
* i- W. z+ {) S3 Y8 Y6 n4 F; ?$ e8 w. T5 F* e1 J' g3 w
米饭的份量 能量 1 W+ N b' G2 Y( A4 P
半碗 81kcal
- l) q7 X- s7 ~- A4 y e 松松的一碗 163kcal
9 \2 J/ s) |8 k4 ~ 普通的一碗 244kcal * l. x2 z. Q9 |; B
尖尖的一碗 326kcal 1 @" R2 m- X0 o5 l) d, b
一盆饭 370kcal
' Y8 B( ~1 r+ [) Y 一份便当 296kcal
$ t$ c3 T: ], ?% p3 u; v+ y; A8 ] 一个饭团 148kcal 8 p8 m% L) j' A4 x
# H. V7 ~1 w0 ^' [ 重点三 ·在饭中加料/ t6 y# N4 V$ J$ {% m
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" U7 \" O2 w1 ?4 L8 ?9 z
, }- A Z# E! R- C: f$ p 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 }& F) p# y& [+ y& @9 j+ X& A: {' d
蛋丝寿司饭 426kcal " y; \. l y6 X6 A& n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ U5 |" S+ B8 z1 b
材料少的炒饭 575kcal $ N4 u% z' c6 C$ r9 ~
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, M2 |4 z. { X! f 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* o0 E: l8 s* q I. e5 n8 o. r
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39