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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
2 p1 q2 R) t2 m$ J& t5 {! Z
, W* O; j7 X! r6 ~- T4 i 重点二 ·牢记米饭的热能
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- s: {8 ?8 n5 B- c+ P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): }' M+ Q/ b8 [
2 ^% U) Q4 C1 z4 E& [- N% e1 M- q% C 表一
: E2 M( [' Z' s- Q [
8 l B* A& f+ N" k0 ?; K* o+ {# ` 米饭的份量 能量
. }3 U6 R$ U I, f2 { f 半碗 81kcal $ y3 c- c0 I' F/ F; _
松松的一碗 163kcal ; z5 ^9 [; P- p9 @+ L) `5 y' e& N
普通的一碗 244kcal
+ m0 Q- o2 p# V. I- u 尖尖的一碗 326kcal ) t/ i! \. E T! T, u( t! J
一盆饭 370kcal
m4 e+ J5 r* U8 {+ i, L1 {) L 一份便当 296kcal
) @; \! i# u7 F 一个饭团 148kcal
3 p7 }9 B( W- A1 O9 n9 U( H" G9 l7 {- p" ~: W2 ?6 [: Q0 g" Y
重点三 ·在饭中加料0 ?( s0 z9 v) B
3 u& w* ]) r! j
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
! {* q8 ~# ^4 \. x5 k4 J5 U: J* Y; c! }$ R: e/ i# A
表二
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7 k& @' q+ {( S/ `7 _$ A6 o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 }0 K. `+ o8 c8 O! L
蛋丝寿司饭 426kcal 1 k; T7 m! g ]7 m. n6 [
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) `( D! W) ^, @* C- O' l
材料少的炒饭 575kcal 1 b; ~8 h( `% _7 x3 O4 T- _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 a" }! @; d9 e% E2 I7 @ 奶油饭 344kcal
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+ j8 F' H8 }5 W% ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39