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重点一 ·用小碗吃6 M' U: C. L) x
, P) C K2 |# ]& G3 g$ m H [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 h8 J1 k; i( c$ b5 Q
4 H/ l/ I& z3 K6 X, |" m# e 重点二 ·牢记米饭的热能9 l( D; t0 }8 W+ T. L
" q0 t5 D# [4 f; i
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 p8 J" S9 F/ u$ `
* Q+ Z* Y" u3 A+ w; ~
表一
$ b2 g# D* G y/ ~8 S) g1 U+ x( w( ?3 v$ `* K% v' `& y3 _
米饭的份量 能量 9 I; }0 |; U2 i+ U
半碗 81kcal + |2 @2 V' I5 S
松松的一碗 163kcal
0 s2 k: W; h% Z) e( @ 普通的一碗 244kcal
( S4 L0 |* L J# M7 U 尖尖的一碗 326kcal
+ |' i2 _7 o$ f% S" A! J 一盆饭 370kcal
' e6 C; T0 M1 a( y 一份便当 296kcal
1 b6 Y' C/ E! U. |( J 一个饭团 148kcal
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& Z5 \) F( ^& f 重点三 ·在饭中加料+ r) `, v' @! b# _+ N
, ?% T/ Q) t( D" \$ u1 H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
3 Y, p m& H9 U" V% L- C: x
2 H8 K: B/ ]3 T* ]- B( j 表二/ e' t5 M# c, u) B' K+ D
0 M. Q' g1 ~( M! x9 V" r/ o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 h+ @0 I) k d7 k7 c$ d2 C 蛋丝寿司饭 426kcal 4 I% }- f; L% D, P: _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ S& ^! N8 [0 |9 K
材料少的炒饭 575kcal
" Y. f2 L9 U0 _2 W( J) D# _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: e2 z: ^9 D6 Z8 e6 K2 w! X" t 奶油饭 344kcal 4 I z% E2 B; I, R! ~/ k7 _
- o+ w3 P7 \& t) {! K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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T9 @* ~6 [ [9 k/ m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39