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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. S+ c [ [$ B; @ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 U& z0 m2 q% Q# ]! W1 G- P! v- b1 V3 Z
红薯、白薯、山芋:$ T6 r3 N$ C* Y! E, g- s T/ O% a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# s2 H6 I/ N, e# O
2.不宜与香蕉同食。
: ]/ o9 B u% @( z6 X! K$ L 韭菜:0 V7 F- W' a$ i/ l" h
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( ^2 Q8 I* Q/ s# k4 } 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 h" {3 s% X4 K) p. F8 N J
小白菜:忌兔肉。
- k$ S; X. o( ?6 c- ^6 U 辣椒:忌与羊肝同食。, u3 E! R x' @& F& U
香菜:不可与补药同食。
: _: E1 [/ J5 y/ X0 ] \: o2 T( } 茄子:
# p2 h7 L Y5 r$ h1 ?0 E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ H$ H, P5 b/ u4 L( y7 B* m
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& I1 P/ C& l9 ? 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( s0 h* p V0 Y' t; Q 花生:忌蕨菜。+ Y6 L" I4 N5 B, ]3 n
银杏(白果):
. F2 Y7 w* O' b' M' V 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 n0 v% W: c2 {0 h
2.忌与鱼同吃。
* `3 j: q7 Q) X$ ~, r 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( a/ u1 {. N! o! a' q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 b7 x% y" |& L5 T m) d
2.服人参者忌用。
y# t/ V/ b* i+ L- l 3.忌铁器。
, G/ r( u) ~7 N9 S 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 z' f/ O: v, S( w 牛肉:6 s/ ]2 `: b" c" e; a0 R
1.不可与鱼肉同烹调。8 w& l1 R( T, Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 J& R1 ^0 ^) @$ i 鸡肉:
) h1 W- \! f/ m2 ?- C) Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 J& B6 |$ V9 n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# t1 X7 U% N7 U0 K- P 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 T4 ~* n+ Q( a D# y! U: V0 i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 @! l1 ]; v. m, g5 @! @/ v, C% h# t 蒜:一般不与补药同服。; a4 G7 R6 ?- f5 W. J& z$ C; S
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 {/ u9 v& y" u- n3 m# \ } 茶:
& ]& t4 f2 Y8 h; F6 y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! V' U* A' P7 `- Z+ I' T$ r# u4 e 2.服人参等滋补药品时忌用。4 G: G- Q: x: q2 E4 D
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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