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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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$ s- N; T J; I* z4 W% v6 e2 T 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , S4 K! I1 f3 k5 \
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。# s E' u0 g4 ?. N9 ?
1、复合维生素早饭后吃。 9 d, W7 C# L: j' y. r- y
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
# ~! y# X7 f9 }! h9 K6 O4 C: m7 t 2、每餐之前喝两杯水。
+ T _1 \' @/ H% S$ f& o 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。9 R6 O6 F! F( N2 H7 t" |7 h
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
9 ?, v7 N6 q- b# S6 B 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, ]. h% |7 [1 V+ `+ b. c9 o6 V" |
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
p) b. @1 A- J: D 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ! J/ Y* ~1 ?$ c: [
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。, Y8 k5 H5 ?( C" w
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
8 U v% k/ G+ S# O" O: q 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
3 S* z9 J2 P' u: e9 d 7、下午三点,准时加餐。 : e4 {$ F6 x' d6 o8 X% z
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。$ d# O& z1 x( _% ?7 O4 U
8、橘子带着“白丝”吃。 3 t U2 n4 r1 u# U
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
+ n X7 j. a) q, u* v. s 9、每天订个喝水任务量。 1 x h# W9 C4 P p7 E: n
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。: b# f( _) U4 L" Z8 D! ]0 @" S
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
: U, O6 _8 [- T V& [- H 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。$ x/ I9 X: o- p9 e- `
11、用热水漂洗肉块。
: O2 `* Y" U3 J- `/ R) Z. {& y. u1 B 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
. e$ K# C% p6 ]. h- i. B 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
4 r" P8 k6 Q/ ~( B" l 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。9 I; G6 R$ |! `7 Y* v6 n
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 / b) P) j( ?/ q
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7 u( _- M0 V* I6 H6 u/ h$ f; x. ~ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 , r* Q2 e8 W3 q3 ~. A7 ?
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。9 R) u. p$ t _! s
15、睡前吃些高纤维食品。
s2 w7 G5 f2 s1 j5 g% b$ G! I 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。. I" B, g# E# Y# O5 v1 m" ~
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