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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ p" M ^+ I; @7 q1 g1 ]/ F/ _0 M中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! Z, A# D) Z- y. Q/ b8 T* v w做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
[1 r1 O$ B" a( h/ V% U提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 `+ |9 v. ^) v! U0 B# `& C/ U
: L5 L' F% K5 i) C- ^* t8 ^心神不宁——莲子糕
7 w1 @! f1 c2 _4 c4 b0 M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, A* I) U% T! D9 f- @! x
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ Q: `) b f6 |7 w. C
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" I, V4 x+ y$ x" O/ E. H
; w" r( t, z9 V& F: J' S面色晦暗——冰糖银耳羹0 X) Q. ?4 f: R' H* s
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 u$ |. P1 R/ p# B7 R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 D' h! X' }0 f5 K: [1 S" ]- v9 [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: O/ e; P' |9 H" b8 k: F
5 u- f7 V$ ?& I& }补中益气——白糖蒸山药
# n4 X/ A* Q7 y* C4 j山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 V* u1 G9 s- j0 I# h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* |2 ^& C5 y. E4 d+ J
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 G) j! F4 p2 n+ j" Z: m口干舌燥——乌龙蜜茶
/ l- } q0 v( m0 Y5 \9 @吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! U( E( _6 E3 R# D+ @/ B7 u; x做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 n/ ]( P" v, k6 M: T% J- o- O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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