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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 G- o3 Q$ [4 W' J
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 F, ^, T4 K; o: R0 T做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" n4 d* a$ M7 F/ a3 I# V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 }/ o) Y, D2 V
, {4 O6 A" a( [2 f5 c, d8 J. a心神不宁——莲子糕
# Q+ e0 c9 d: Z1 i莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: q3 ^3 a) u; n) E; u- j- }做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( k* t8 h/ c& O3 N2 a5 Y7 g
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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1 y8 ^/ I3 c0 c* I/ p# y8 @4 u面色晦暗——冰糖银耳羹
& d8 @3 |# D8 l A* V4 w- w4 s/ l. h; C银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 k; O4 g, L$ f/ S! s/ N
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- L6 s4 J0 e7 ^. d% Q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药% V$ G7 |! `5 ]% a$ x3 _
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 [9 T9 ~; |( M, t& I! l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 t. s. M; e( a8 @. ^提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
1 a; L1 D* }6 S吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- n' `1 I. |9 t1 s. ~" f2 O. L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 U$ K7 Y( @8 v8 S
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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