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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ p \. d# M/ P
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& y# I1 d5 P1 A4 A( }# k: m) Y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" R9 ~2 P' n4 g
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* S/ D5 O9 s5 F8 G" C9 ]% w! Z8 v提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 \! y7 b W3 S* i0 a( N
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心神不宁——莲子糕, u* h4 o' D" r0 _1 F) h0 ]( r1 z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. M; y$ p# u3 ~4 [- A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 S# e: n; R& B& F& ?提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
/ d+ W L6 H4 g/ S% Z9 x* ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 h* n' g6 p% ~, s4 a2 e' G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# @) T% ]+ z) E7 f+ k提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( P9 e/ L/ v% u9 O) M# D; e补中益气——白糖蒸山药# x' N6 M) x6 P! J/ p( y7 s
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) h) [3 \$ ?( q- ~& W9 R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
B7 M# v- |# U/ y8 F5 u e提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ {% u; \- A& }* C* V" F
: T3 C# }' B8 r3 P5 j8 M口干舌燥——乌龙蜜茶* B: u D- a% B( T* s5 O5 W: M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% u+ E6 a! j7 ]( ]
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 H, B L! ]/ u# P8 |" a ^& l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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