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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
6 ~. p( p9 A/ B6 b: p  ^' u3 `* T" R
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。( b9 [7 L. i  D' T/ S
青椒香芹小牛肉, }2 C' h8 g+ z1 S7 r

8 Y! l/ Y, ?  @4 ?油渣香麦+ P' \* L- r! R  t2 Y0 W
! \1 w8 K% L6 l- {5 N; j5 Q1 ?% u- O
芦笋鲜鱿; V$ W4 d: u, g1 h  T4 \

6 H$ \' C' W6 x  m6 H+ W椒丝腐乳空心菜( {+ ]8 y) _% V# C4 i1 y2 g
& j1 S  [/ \# Z+ N5 {
龙骨苦瓜汤7 H* U& e4 E0 A- o& y* a" t! H

/ `# v4 u8 {, O! z+ L酱鸭(这次做得比较差,手生了吧). k4 j* h4 o: i) W" C2 @7 J
' s) p1 O% O6 f8 C$ |& U
美味鲫鱼2 d- i( d& ?: D+ Z

7 W( n- b1 O3 y2 X3 o* q9 U& A& W+ p
/ x; E8 g2 @' y/ ^2 z: v& y

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# A' n& M# {6 u4 }4 x$ n青椒香芹小牛肉
& H5 L0 I1 q2 O+ x* v' K
: S% I' T1 w9 Y1 z% x/ e9 O油渣香麦( [% k- C3 w2 Y  K1 C
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椒丝腐乳空心菜 ...8 n& H' a1 w1 B8 g7 P; b% q
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; F9 X! j* h" i9 j& ?6 b3 f  `# T; H8 z+ z9 C
0 T( E) X5 |7 E1 C2 ~  I( Z
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 . q2 [: m$ {5 w, l

2 f- E) j1 c3 Z# z# Y! \蒜香排骨(转:电饭锅秘制)' ^. p7 D8 d' s1 |
9 [3 _! l0 ^/ I1 T

! {( R. _7 `4 v9 P3 g3 o, A# q
& X' ~0 W0 W9 I8 D选料:
* C4 ~" t# v0 o; }  A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 D' L& r6 v2 A$ `- r3 @, y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
0 q! [# w4 D6 v. {( o  Z8 s( c
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# f) C+ F/ h+ z- T+ q8 |; V. c- }  i) d
方法:
4 g) R& Y$ |. ~4 J7 |: M; O' L
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
' i$ ~" R/ ?: W# x+ z& r& |5 A+ V  c1 P* Q
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
4 V! Z2 n! ~  o+ N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜2 d: {, R% J& x1 e# E% R
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.4 e$ \5 p3 T) U8 {% [0 i6 `
5 p* {/ I+ N1 F& L1 w0 @5 |2 @# q

! J) b0 W' Q: M! S+ |% z
& ~/ c, T% P/ m: H% ]) r
% ]  }. Y1 P* E/ t! A

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
" l8 a$ t- d( ?0 t6 w1 Z
" q/ [6 l: G( D看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 . L# V$ u: a& J1 ?0 d
# o2 n: g8 D* @  k6 S  Y

/ z7 f+ l- z" z$ O7 b6 H, f/ F- a$ w9 ]过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀2 A' m# ^: g$ Y( E2 x7 l
" ?3 P9 w0 E$ l( q5 `

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 / ~% o1 W* e- ^; {5 @: ^6 R9 a
# T& j) J) L; O# C' V$ j

% u  F/ H! A3 \# e$ Z/ V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
* q5 A0 N* L1 ]7 u; ~2 y& X

* F# K, N% c, h+ W; _& O* r, ~6 s

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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