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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 : I2 U3 o8 E, \/ i) r4 a' z
0 s- ]8 h, |. Q9 |
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  |: F$ ~8 z5 R; g青椒香芹小牛肉1 q& S5 y1 o) J# F* f. g
6 R4 i- ?" A3 w" L% x1 b
油渣香麦0 N- B4 z% R; d7 E, A( ]# i

5 h2 q) V) i. u- M; z: _芦笋鲜鱿
2 L9 V0 N1 B" X, d3 {" u( }- l% T: x
椒丝腐乳空心菜% x& A% v3 @& M) R

3 j5 D( L3 [4 }/ }龙骨苦瓜汤
' C$ t/ M/ y  r. i! T+ ?9 E$ g3 i" U7 a- ?. f+ i
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧): i  g) r$ ?* e1 }6 `& C
: ?. {+ Y% o% t4 [
美味鲫鱼
# q$ K. P: c  `9 \6 K1 w9 z$ g6 q- X) d' J# s
8 y! ~; X6 S3 p7 P9 M2 n" V7 T

& O9 T' s3 c0 p& w: @- h/ [

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
* K! o. j/ \4 m' E# d5 n: `; l青椒香芹小牛肉
# F; k  {6 U7 T
* ?$ U6 i0 L' n& G/ ~油渣香麦
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8 ?* k# W! S1 f0 h# f8 u. J" A, e; r芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...1 D$ G( f! L& D% q: j7 k5 [
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
  {% ]- |4 h5 R* s/ }, |6 C" {+ D
" W" ^7 B: g/ l& p8 {& [8 ?

& A4 B! a4 K% N& g! }原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 2 E; C+ r9 S( u9 ^1 V+ a! v- N

+ @. G) K% J: P0 ]7 n" s: h7 x6 K蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
# i( o: K6 G4 x1 \ / p, W6 e! i3 o( a# g- i

8 z! V# w( P* {# n3 e, W& _
9 y5 O9 z+ o! I+ @6 x* c5 [. r2 O选料:
7 S& C: a9 D! I; I. U5 ?% L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.& i% b# C3 N$ E' T5 ^
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
0 x9 h* N. m7 f/ ?4 {0 ]! ?
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& s8 }' z4 f: E: e  h5 x* C6 d
5 z' T- D% F6 w1 p5 C: m方法:
" h! m/ o1 e! m9 g
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;7 t2 N% l% y, O) f. `5 ]
/ @( g* X& V$ V" c# g5 ?; ^
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
# `3 I) C! V/ F) f7 J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜, @3 _, u2 {; ~: I( Y( B' Q
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.. r, t$ l$ @0 s9 X1 }" x: R

& r! l+ i. s/ H; W) S. R. e8 t& h0 C+ C

' J( J: ]0 g$ e( G
! Q( b% _3 y3 y' }& j

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子4 |* P. f) J9 `* s8 w
2 `% N1 v, d; m% D* ]0 H/ c
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
. U, m' h, B* O7 r+ z, K' K) F
  u% w9 b5 }1 D
+ j  J& d8 A; Y+ l, U过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀2 \- `, D, g( y5 U

: d0 q7 e; P  }& T$ ]5 U( E8 _

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
6 f0 \. {" O, F2 }$ `( C0 R& {  f- r) V: M- q8 v) O* ^
, x! X8 Z- ]6 ]: B5 _
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( h, O! f5 R* o) o/ M: Y

# u4 i( L6 h* |3 K# {7 t

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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