【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( g# k5 }- `, a青椒香芹小牛肉

& c& h) }" z% n- Y# W油渣香麦

5 d& v5 t2 |3 F) i芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

4 n! d- N( b' h3 Z1 E" ?2 S/ q龙骨苦瓜汤

. c; _8 k  v! O酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 I8 @/ W  q8 D美味鲫鱼
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5 c2 O3 Z( K& {4 _. C$ Y0 _
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 G( n$ B. z1 a- A青椒香芹小牛肉

9 g( Z- h+ C3 h油渣香麦

芦笋鲜鱿
+ ]; K# [5 v# k3 z- \
椒丝腐乳空心菜 ...
1 H; S. F+ q8 A& P7 ~/ x$ jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

  A+ r, X" F; f- G( V/ J9 t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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) D" C6 O4 P3 E6 f( `; z+ q! {$ L
; l  W8 M9 r8 {, X$ C选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' ?2 z6 h7 ]% k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; }4 t1 n: F( \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) t" E. e; ]8 h4 Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 _9 D) Y- l2 O( R
) b8 d% }! X2 g4 d% [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 A% `) A) Q# s. F3 B' C; T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 x. L: r+ V, N. u. j& P
9 O# S; b* g% m0 N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 y- l) u4 k( Y
* C6 Z. |$ I! C& t+ X2 U# g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
  s, O" s9 z. u; h
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仲秋2009

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4 _; u, e. e: C. T             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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