【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 Y! l/ Y, ?  @4 ?油渣香麦

芦笋鲜鱿

6 H$ \' C' W6 x  m6 H+ W椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

/ `# v4 u8 {, O! z+ L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

7 W( n- b1 O3 y2 X3 o

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# A' n& M# {6 u4 }4 x$ n青椒香芹小牛肉
& H5 L0 I1 q2 O+ x* v' K
: S% I' T1 w9 Y1 z% x/ e9 O油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; F9 X! j* h" i9 j& ?6 b3 f  `

原来亲也是高手

xxiuzi

2 f- E) j1 c3 Z# z# Y! \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


! {( R. _7 `4 v9 P3 g3 o, A# q
& X' ~0 W0 W9 I8 D选料：
* C4 ~" t# v0 o; }  A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 D' L& r6 v2 A$ `- r3 @, y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# f) C+ F/ h+ z- T+ q
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
' i$ ~" R/ ?: W# x+ z& r& |
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 V! Z2 n! ~  o+ N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" l8 a$ t- d( ?0 t6 w1 Z
" q/ [6 l: G( D看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ z7 f+ l- z" z$ O7 b6 H, f/ F- a$ w9 ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

% u  F/ H! A3 \# e$ Z/ V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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