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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！" U! U7 H" X# Q0 ?
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美食电梯：' ?! J. o) {' w
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1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi
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# ^& e$ [; a' P# c+ F! E* l+ T, Y2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影& M! _# P4 I }
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi' U1 _% D! o$ J
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi& [1 T+ Y& |4 E* _3 m
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi
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" b) Z4 b' K+ ^6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi# r" i. l0 J' C$ d
7 x4 L+ S* a2 F7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi* \/ X$ }4 w- O8 A( _5 m: y8 s1 v
) `. |7 S: C5 W- Y8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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6 ?# X1 C4 B* G" Y, x. g7 q, Y1 G9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong: v) C' b" Z3 v- v* e
/ {$ o% B5 _. ? R' I10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
( d" P# ~6 F$ H- C5 Y* b* f" r. `' M8 J4 q$ E- W. l+ p p% S% ]
11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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0 _% g7 c6 O) r" a% I12. 苦瓜酿 —— 网球 f5 |3 c5 v. p% P7 |3 x
5 w s. f$ ^6 a. |, p
13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球
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14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong
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6 I9 d9 ^- R/ J; E) o15. 蚂蚁上树——nancy20050413
0 H2 R7 X8 `/ K& W. X* b: L' @
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
, k- o' a) A$ _% ~- ^0 V1 I) n' g! s+ Q+ |. z
17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413
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" ?+ w4 B: i/ [8 j8 N18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影 / Z4 `& N% }7 e; e) |( f
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19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
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20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
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4 G& K/ B, T% [: ?2 |: b21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong& h1 {3 i6 H0 r" @5 ], N
. D- G% L) E& A! Y4 m
22. 酸辣汤——咪咪龙7 v- V* O. f/ r% g: `
3 S9 u3 v4 ~) z' }- R23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong8 Q- S# |: l3 _ e" M6 E# T6 \
. t4 U* R% a/ o$ L9 r24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK: ~: R' n( x; `% ^+ y Z9 K' _9 N
. N3 f5 ^5 ]% Q4 \0 z25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK2 t( c( }+ u; K' V& Y
3 C/ e* [, |& F F: ?5 X% X! k3 E26. 改良版玉带千张——happysongsong$ g# Z; Y& s" ~! x+ x+ c1 N
/ Q: B8 z. n5 ]0 _1 \, e# B. _27. 清炖猪脚汤——happysongsong3 e8 ]3 l6 s9 t# L9 R) D
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28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK2 Z! ^/ a6 g0 s2 F
, v1 T5 Y( Y& N$ B# _( P. \29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡7 B1 U) t3 I% q
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30. 四色田鸡——ILOVUTIK2 k1 L* a* D: E4 A# x0 ]
, R' r" t. w1 l: y- ?$ @31. 花甲醉舞——ILOVUTIK- x w6 i; V1 ]8 u4 Q! k7 u. ^0 ]* V, |
' s. g8 g" d- V8 f* g' r32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
3 C; o" s6 S; J2 Z4 a2 q7 t4 a% b1 {+ T1 o! G5 X7 h9 a
33. 香炸芋丝裹肉末——网球4 f) F$ I! x% {
0 G& s! i1 K8 S7 u34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong5 x& x" H H* V- X
" X6 j: |4 q1 S8 z; [+ F35. 菠萝焖鱼腩——网球
$ g+ U: T6 x' R6 Q" ]1 v9 V* k+ P% i. g' i# O s A2 Z
36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球2 C. ~' H+ K& L! G W
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37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
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38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球 n1 s, y+ Z) d2 d
" b0 F) x) x6 K, f0 R% r39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007
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40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球1 b# D$ m+ n" T9 X+ s
@$ B* m1 I8 n+ W' x) Q+ u3 F41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong& E0 Q: g; ^% m+ {1 H: {
# X- G( C! W4 f: n* X) i42. 茶叶蛋——Happysongsong
5 ]1 X9 E8 u: t O2 B' R3 U/ @1 s: b9 g5 U, `! K
43. 佛手京白——网球
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- v1 H# v) J8 K! n }$ K44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球! j( _& e+ z/ ?+ e# Q
% e5 c* b' l+ o* u5 c, Z45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
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& T/ r7 q- D' C, C/ r46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球$ ?! }( Y9 [& {0 k2 C7 `+ w
: m3 A+ r+ A+ T# a47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球4 J# W' X: t0 I# O: q+ x
1 X1 E! u. D2 X" b; M
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球+ X" `: e; n9 I2 c! G
3 n4 r4 ]; \; _; i49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球 ~1 a$ b+ F, A& [8 `, M
' c8 r4 X8 h- G. ]- O8 V2 ?7 ]50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy200504132 A( _6 b o3 w [* ^
: n, w$ J* E$ j6 h, d0 N51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球% v# z3 M! M6 q. a' }* p: u( q
# P0 c1 ~3 H+ p7 Z: s3 ~9 m: Y
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
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# X8 q0 s. Y8 ?" t. [% D% L, e7 _53. 麻婆豆腐——Happysongsong7 P$ a) x* }& g+ e& B- x* Y
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54. 干煸豆角——Happysongsong) L* Y2 u8 b/ ~; K$ T" t' N
: J# t2 z; X) F& z r0 E7 M7 ?55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
# G( O( g- e5 Z) m
: ?; L8 ^6 R: p! B2 `( l56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
# l# O% i' P9 Q. R1 Z8 [+ I1 ~; U; W( J# [" l5 G m
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
# S* P- S8 ~: i0 i i" K3 V" W3 A- V) C4 z' ?# H7 ^
58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球* ~$ S' o! h5 Q: J/ i
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong S5 W* Q% l" E) z5 \) b
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
7 X0 o" C: x7 t+ q9 B1 T" c+ a% b5 C$ ?3 H8 R
61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi" x1 ?; [# A# O
2 H. J6 A3 y" O/ N; H ^2 A; y62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl9 `& L s* g `
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63. 酱鸭——Jane_xyp t, R. s% q0 _5 @
6 S* ~$ S F9 X7 G64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl% @! n# |2 x% C x) ^9 K( \
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65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
2 u- P+ V$ F: o, ^7 i" E8 b9 E
( N) c9 a- q" N0 i66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK
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67. 糖醋排骨——xxiuzi" }! p4 n! n1 R" c- ~' i" S4 l
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68. 凉拌椰菜——网球
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+ t G$ I, }9 w q69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl$ [- h3 K" X( x8 O4 ]
7 o& E/ ]; u- J% C; m( ~) J6 u$ Z70. 五彩鸡丁——lily_zl+ [9 t" }8 x" V: J* h6 X2 i1 R
# |2 P; g+ T1 P: ^" \( {71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
# m; E' o" i7 v& g }) r$ G: x& O1 K1 G& f( m
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球3 p: \) R2 T: f6 t7 }1 O
" ?% d1 e& f L$ {) F) P73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球- e9 g$ i6 c7 m2 p r7 W0 d' ^
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球, p7 o7 Y& O3 i- l4 n; C; l, ^
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75. 川式回锅肉——lily_zl3 u" U$ ^ ]8 }
% [8 ?! q9 J% |" I5 L76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
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6 ~. ]/ u8 p+ d77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球. U1 a; m. @4 E1 Q# B9 \
P# N2 E5 T0 q# B8 m78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
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9 c( E0 c ]; c8 _+ e79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球1 O5 |9 C# [. c5 G4 Y
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80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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9 K) e2 R1 I3 c: T5 ^81. 糯米藕——遁世的野草) O* @5 ~3 q# l) h+ e0 E2 Q
8 ]/ o! Z; v' ?9 [! B82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球1 s: H: @4 P# ~: t
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl% _2 h' x. @ E: R \# A
4 |, N3 Z) y! \2 C9 v, s; J6 f84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
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+ i, ?# n& b1 \7 K9 ^; Q85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
' X3 \) o# R, ^5 F- z
, P* r- j' z J; y6 b86. 芙蓉乱——vichida
5 t) }, g+ ^% i* q# x
- f) u. [9 [ |8 d+ ]8 d87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl, ~1 x1 n$ K4 B4 c6 G5 w0 I
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88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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( i9 `( G, R' [' ^92.芙蓉醉——xxiuzi
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4 D. b7 t' [1 W: u) R4 Z* j93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球$ a! [6 D+ u2 U
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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- B0 F3 p ?8 C1 g$ D95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
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5 [$ t F a9 K0 n; n96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
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: J0 J: w% M9 F+ \98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球" S' x+ Q% W1 _
9 H( y) C6 F2 X99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球8 \# @1 H3 n5 F1 F) {
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球: q8 h# i9 m$ e- ?
, \0 Z6 s' {# k8 w4 j101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球4 H) h/ G! q+ |/ T2 F
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi; S8 O/ @8 l3 E9 D
2 l2 v) D/ ], t% t) x' v! d103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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& U, Z& c) U9 w( Z' Y104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
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R: f+ [1 H- C; \5 g105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi8 N7 _( L0 w# F
" |+ b! k' o: M$ K, V( J+ t8 Z107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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$ H: R: C1 f2 s/ V d* m9 h- e108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
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109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
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0 Z7 E9 l0 z* ^7 _/ |110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl8 G7 s) N& h% l, I" t/ r
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球5 Z4 I {3 s, O! i
! j$ }! [- @* y+ R0 Z6 P112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球$ I/ g9 r1 U4 c: Z4 }, Z- d
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113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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" Z! H1 t# x! b3 s114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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0 E/ c4 M% u' K4 \ B& Z6 s* d115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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, p/ `; h! l9 R) f% s4 d1 z4 b9 x116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球1 N# U# H9 Z- u' |* e
# W _& J: {, A117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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# B1 h1 p& I2 J1 ^" U118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球$ o6 m- Q/ L( U
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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4 X( S) h* S% l& t& l1 }1 }121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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" S8 \* c& X8 ^% u) ?122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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% n. n) g/ i3 x9 Y7 H; u" z; m123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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: q) \: d0 y) j1 b124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl' @& W& y- z. c! I
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